Resep MPASI Perdana: Bubur Kacang Hijau

Dedek mulai MPASI tepat di usia 180 hari (6 bulan). Sebelumnya saya kebingungan saking banyaknya resep di media sosial, sehingga memutuskan untuk beli buku “Buku Pintar 365 Hari MPASI Terlengkap” karya Astrid Savitri. Perdana sekali dedek makan bubur tepung beras + ASI dengan tekstur cair sebagai perkenalan awal, sekali dalam sehari. Di hari ketiga, saya tambahkan kacang hijau yang direndam malam sebelumnya. Tujuannya agar tidak memerlukan waktu terlalu lama untuk memasak, sehingga hemat gas. Hehehe. Berikut resepnya:

Bahan :

2 sdm kacang hijau, rendam kurang lebih 6 jam

1 sdm tepung beras (saya menggunakan tepung organik merk Gasol)

2,5 gelas air

20 ml ASI perah

Langkah :

1. Kupas kulit kacang hijau.
2. Panaskan 2,5 gelas air, masukkan kacang hijau yang sudah dikupas. Masak hingga mendidih.
3. Larutkan 1 sdm tepung beras dengn 2 sdm air. Campurkan pada rebusan kacang hijau, aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
4. Masukkan bubur kacang hijau tadi ke dalam blender. Blender hingga halus.
5. Tambahkan 20 ml ASI perah hingga tekstur buburnya lebih cair. Siap disajikan.